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Entrevues réalisées avec des personnalités du domaine hôtelier.
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Ananas donne la parole aux fournisseurs
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Lumière sur les fournisseurs en hôtellerie
La pandémie vous donne sans doute bien des maux de tête en ce moment. Par contre, pourquoi ne pas profiter de cette étrange période pour redécouvrir vos fournisseurs préférés ou en découvrir de nouveaux?
Bertil Fabre
Tous ceux qui connaissent Bertil Fabre, directeur général du Centre Sheraton Montréal et président de l’AHGM, savent à quel point il est une personne positive, qui respire la joie de vivre et aime les gens.
Humaniti
Nouveau projet qui verra le jour au printemps 2021, le complexe Humaniti se défini comme la toute première « communauté verticale évoluée » à Montréal.
Le rôle de l’art dans les hôtels
Le W Montréal a récemment terminé un projet de rénovation au cours duquel Sid Lee Architecture et MASSIVart ont collaboré pour développer des concepts de design d’intérieur et d’intégration d’œuvres d’art.
25 hours, Paris
Hôtel Terminus Nord, Paris, une nouvelle histoire à raconter. À Hambourg, de jeunes entrepreneurs allemands s’affairent à créer des hôtels surprenants. Ils en ont réalisé treize depuis 2003 sous le nom générique 25 hours. Les voilà à Paris, dans le Xe arrondissement, avec Hôtel Terminus Nord, situé en face de la gare, rue Dunkerque.
L’incroyable Hôtel Uville
En passant les portes de cet établissement de 33 chambres du Vieux-Montréal, on entre dans un monde qui redéfinit l’expérience d’hébergement traditionnelle.
Les réseaux sociaux en temps de crise
Ah, cette fameuse relation amour-haine que nous avons avec les réseaux sociaux, tant dans la vie personnelle que professionnelle…
Vendre du gris au lieu du rose
Une autre tuile s’est abattue sur notre belle ville de Québec durant cette pleine lune bleue d’Halloween. Encore une fois, ce sentiment étrange de ne pas être « à ma place » en faisait des relations publiques au dépend d’une tragédie.
Lumière sur Peel
Plus que de simples décorations de Noël, Les lumières sur Peel mettent en valeur la richesse de l’histoire millénaire de Montréal, en étroite collaboration avec les Premières Nations. Une riche histoire à découvrir (par Malik Cocherel) – un article tiré du magazine Montréal Centre-ville – hiver 2021.
Arabica, robusta, etcetera
Afin de vous aider à faire des choix éclairés en matière de café, voici une brève présentation des deux espèces botaniques les plus cultivées dans le monde: le arabica et le robusta. Plusieurs consommateurs optent pour un mélange (selon différentes proportions) d’arabica et de robusta, qui allie les forces de l’un et les subtilités de l’autre.
L’approche design-build
Lieu de travail, de loisir et de repos, les hôtels sont aussi synonymes de style, de luxe et d’innovation. La construction, l’agrandissement ou la rénovation de projets hôteliers demande une expertise particulière.
30 secondes qui font la différence
Au Canada, les désinfectants pour les mains dignes de ce nom doivent être conformes à la dernière version de la Monographie sur les nettoyants antiseptiques pour la peau (à usage domestique personnel) éditée par Santé Canada.
Réinventer la quarantaine
À l’aube de nouveaux confinements incluant l’accentuation des mesures restrictives de déplacements individuels (cas de l’Angleterre, de la France) et de fermetures des frontières (cas des Pays-Bas, de l’Estonie, de la Chine) aux pays jugés à risque, difficile encore une fois d’imaginer un rebond des voyages internationaux à court terme...
Du choc à la reprise post COVID-19
Sans contredit l’un des secteurs les plus touchés par la pandémie de COVID-19, le tourisme montréalais d’agrément et d’affaires connaît une chute abrupte après des années marquées par une croissance soutenue.
Essoufflement du 100% virtuel
Bouleversé par la pandémie, le secteur des événements d’affaires et des congrès est confronté à une série de défis jamais connus auparavant. Compte-tenu des changements constants dans l’industrie, l’équipe d’intelligence d’affaires d’Événements d’Affaires Montréal de Tourisme Montréal a mis sur pied une veille dédiée aux événements d’affaires pour rester à l’affût des tendances et des opportunités.
Réinvention du produit hôtelier
Passion hôtellerie pour la vie: horizon des initiatives de réinvention du produit hôtelier en temps de pandémie. Que ceux ou celles n’ayant pas entendu ou utilisé l’adage, « Never let a good crisis go to waste » de Winston Churchill au cours des 6 derniers mois, se manifestent!
Hôteliers, protégez vos données
Vous emmagasinez une foule de renseignements sur vos clients, sur vos employés et même sur vos fournisseurs pour le bon déroulement de vos opérations. Numéros de cartes de crédits, numéros d’assurance sociale, informations financières... Protégez-vous adéquatement ces informations ?
Marketing interne, version 2020
Le marketing interne au sein d’une organisation est des plus importants afin d’avoir des employés engagés et motivés. Dans le domaine de l’hôtellerie, ceci est d’autant plus vital, puisque notre raison d’être est de faire vivre une expérience mémorable à nos invités.
Georges Coulombe
Georges Coulombe s’insère dans la sphère professionnelle des gestionnaires immobiliers, un gestionnaire pour le moins atypique, animé par une passion, une fougue et une grande sensibilité pour le patrimoine.
Quand la mobilisation entre en jeu
Oui, le monde entier a été frappé par cette vague de changements inattendus et exceptionnels, chamboulant à son passage nos vies et notre économie.
L'assurance en temps de pandémie
Nous savons tous que la situation actuelle est très difficile à gérer pour les entreprises. En tant qu’hôteliers, vous voyez vos réservations et vos revenus chuter drastiquement depuis quelques mois…
Nouvelle normalité techno
La technologie sera certainement l’un des plus grands héritages laissés par la crise de la COVID-19 en hôtellerie. Pour protéger sa clientèle et ses employés, les établissements hôteliers ont particulièrement investi dans de nouveaux outils incluant l’implantation de technologies sans contact.