Le conseil d’administration de l’Association des hôtels du Grand Montréal est heureux d’annoncer l’arrivée de Jean-Sébastien Boudreault à titre de président-directeur général de l’AHGM dès le 15 novembre. Il succède à Eve Paré qui a occupé ce poste de janvier 2013 à août 2021.

Surréaliste! Le premier mot qui vient à l’esprit, en ces moments dont l’humanité se souviendra longtemps…

Et dans ce vent de surréalisme, la naissance de l’exposition Divina Dalí, 700 ans exactement après le décès de Dante Alighieri. 101 Œuvres de Dalí, sortant des sentiers battus, un langage qui parle à un très grand nombre, qui a le pouvoir d’être accessible et rassembleur…

Certaines salles de cinéma diffusent une odeur artificielle de popcorn et les gens se précipitent au restaurant. Des casinos vaporisent des odeurs florales près des machines à sous et cela incite à jouer. Au Japon, des entreprises projettent des odeurs particulières en milieu de travail avec comme conséquence une hausse notable de la production.

Inscrire le tourisme culturel dans un projet de reconversion industrielle. L’hôtel Belval du sud du Luxembourg sera l’ambassadeur de Esch2022, structure gouvernementale élue capitale culturelle européenne de l’année à venir. L’établissement hôtelier se donne pour mission de faire redécouvrir la région frontalière du sud du Luxembourg.

La Chambre de commerce du Montréal métropolitain a récemment dévoilé les huit projets créatifs sélectionnés dans le cadre de son initiative « J’aime travailler au centre-ville. » Avec le soutien financier du ministère de l’Économie et de l’Innovation, l’objectif de l’initiative est de mettre en place des actions pour faciliter le retour des travailleurs au centre-ville et rehausser son attractivité.

Comme son nom l’indique, l’hôtel Jaz in the city ou Jaz dans la ville est inspiré par la ville et la musique. Il est un endroit intégré au paysage de la vie urbaine et aux vibrations de la rue. Le concept ne tourne pas autour de la musique jazz. Il se veut moderne et orienté surtout vers la house musique et la musique électronique. C’est un hôtel qui offre des concerts créés par des DJ ou des auteurs-compositeurs-interprètes, clients de l’hôtel ou pas et qui se produisent à l’hôtel même.

Photo : BWM Architekten, Lukas Schaller

Une ouverture imminente est prévue pour le Hampton et le Homewood Suites Montréal centre-ville par Hilton. Deux marques sous un même toit, une première pour le centre-ville montréalais.

Depuis plusieurs mois, l’équipe d’Hotello travaille sur de nombreux projets. En effet, la compagnie a connu une grande croissance ces dernières années afin de devenir le PMS incontournable des hôtels indépendants au Québec et un véritable influenceur technologique du milieu hôtelier. Après avoir été le premier PMS (Property Management System) à équiper un hôtel de bornes de check-in et check-out au Canada, Hotello ne cesse d’innover en proposant des nouveautés à la fois technologiques, visuelles et commerciales.

Il ne faut pas se le cacher, l’hiver et le froid approchent malheureusement à grands pas et il est difficile d’accepter que la saison des terrasses soit pratiquement terminée. Après la belle température que l’été nous a offert, vous pensez avoir manqué le bateau et ne pas avoir assez profité des terrasses de notre belle ville? Et bien bonne nouvelle!

La technologie sera certainement l’un des plus grands héritages laissés par la crise de la COVID-19 en hôtellerie. Pour protéger sa clientèle et ses employés, les établissements hôteliers ont particulièrement investi dans de nouveaux outils incluant l’implantation de technologies sans contact.

La Ville de Montréal rend hommage à l'artiste de renom Oscar Peterson, alors qu'une place portant son nom sera créée lors du réaménagement de l'avenue McGill College, au centre-ville de Montréal.

Portrait d’hôteliers - Série CA de l’AHGM. Tous ceux qui connaissent Bertil Fabre, directeur général du Centre Sheraton Montréal et président de l’AHGM, savent à quel point il est une personne positive, qui respire la joie de vivre et aime les gens.

Bubble Rooms est un concept imaginé par trois chefs d’entreprises qui ont vu leurs opportunités d’affaires fondre avec la pandémie. Il s’agit d’Audrey Proulx (agence événementielle FK13), d’Audray Blais Rancourt (Mme Bombance) et Pierre Béliveau (Gone Deville).

La pandémie a eu des répercussions désastreuses sur les secteurs des arts et de l’hôtellerie. C’est avec le désir de faire les choses autrement, qu’au printemps dernier, le Conseil des arts de Montréal et l’Association des hôtels du Grand Montréal ont uni leurs forces pour créer Passerelle : de l’art à l’hôtel. Ce projet innovant a pour objectif de soutenir de manière significative la relance du milieu artistique, tout en contribuant à l’activité économique du centre-ville et du secteur hôtelier.

Les membres de la Société de développement commercial (SDC) Montréal centre-ville se sont réunis le 21 septembre dernier à l’occasion de leur Assemblée générale annuelle. C’était notamment le moment d’assister au bilan de l’année 2020, de faire le point sur le travail accompli en 2021 et de prendre connaissance des objectifs de l’organisme pour 2022.

Les entreprises communiquent très peu leurs bonnes actions. Comment s’y prendre sans être accusé d’écoblanchiment? Il faut simplement adapter son message à sa clientèle.

Lors de la dernière enquête (avril 2021) réalisée par l’AHGM sur l’état de la situation en hôtellerie, nous souhaitions savoir ce que les hôteliers montréalais ont retenu d’une année complète en pandémie. Nous leur avons donc demandé «Quelle serait la plus grande leçon que vous a enseigné la dernière année?».

Le retour des fêtes de fin d’année a laissé un goût amer lorsqu’à l’AHGM nous avons découvert le bilan de la performance hôtelière pour l’année 2020.

Le 26 avril dernier, une discussion organisée par IDA Canada a permis à des acteurs influents du milieu touristique canadien de discuter des divers enjeux auxquels fait face l’industrie depuis maintenant plus d’un an.

Au sein de la commune des Giettes dans le canton du Valais en Suisse, l’hôtel Whitepod propose à sa clientèle une expérience originale. Perché depuis 2004 au milieu des Alpes à 1400 m d’altitude et isolé de toute nuisance urbaine, le domaine Whitepod propose différents types d’hébergements à ses visiteurs, des plus authentiques comme les éco-chalets, aux plus insolites, les pods.

Depuis peu, le centre-ville est rehaussé d’une vibrante touche de couleur grâce à une collaboration entre l’Hôtel Le Germain Montréal, Mural ainsi que la Ville de Montréal. Un trio, qui, en quelques mois à peine, a reçu les approbations requises pour le projet, sélectionné l’artiste, conçu et fait approuver les maquettes et finalement réalisé cette impressionnante murale, Dazzle My Heart, de l’artiste canadienne Michelle Hoogveld.

Portrait d’hôteliers - Série CA de l’AHGM. Dès qu’on lui a proposé de faire une entrevue, Ian Marceau, directeur général de l’Hôtel Renaissance Montréal Centre-ville, a tout de suite accepté, mentionnant toutefois être mal à l’aise qu’on lui porte cette attention. Cette timidité cache plutôt une humilité qui caractérise la plupart des hôteliers tellement ils préfèrent porter l’attention sur leurs invités que sur eux-mêmes.

Nouveau projet qui verra le jour au printemps 2021, le complexe Humaniti se défini comme la toute première « communauté verticale évoluée » à Montréal.

extrait d'un article tiré du Montréal centre-ville, automne 2021, no 15.03

Depuis 2010, les prix Montréal centre-ville rendent hommage à des personnes, des organisations ou des activités commerciales qui contribuent au dynamisme et au rayonnement de Montréal, et particulièrement de son centre-ville. Organisme à but non lucratif, Montréal centre-ville a pour mission de contribuer à faire du centre-ville de Montréal un endroit dynamique, propre, sécuritaire et de classe mondiale où il est agréable de magasiner, de travailler et de vivre. En cette année mouvementée, plusieurs personnes et équipes exceptionnelles ont su se démarquer de par leur vision, leur leadership, leur agilité et leur créativité. Alors, sans plus tarder, laissez-nous vous présenter nos 9 lauréats de l'année.

Chaque début de mois, tous les hôteliers membres de l’Association des hôtels du Grand Montréal transmettent à leur association leurs résultats du mois qui vient de se terminer. Les données sont ainsi compilées depuis plusieurs années et reflètent la performance de l’ensemble des membres de l’AHGM.

Vous travaillez dur, c’est certain! Et sans doute bien plus d’heures que vous ne le souhaiteriez, mais c’est souvent la passion qui nous guide! Gravir les échelons n'est pas une mince tâche et garder le cap l’est encore moins. Félicitations!

Nouveau transporteur aérien dans la province de Québec, TREQ a été créé dans le but de desservir les régions et de contribuer à leur développement économique tout en assurant une offre de billets d’avion à bas prix. Alors que le modèle de l’aviation privé à but lucratif a montré qu’il ne répond pas aux besoins des régions du Québec et de leurs citoyens, TREQ a plutôt opté pour la création d’une coopérative.

Vivre à Montréal a quelque chose de particulier: il fait bon y habiter, découvrir ses joyaux d’architecture et d’aménagements, déambuler dans ses parcours d’art public, participer à son bouillonnement continu de culture dont le métissage et la diversité sont enviés partout dans le monde.

L’hôtel Marriott Château Champlain poursuit sa transformation majeure en redéfinissant radicalement son « look ». Avec une ouverture prévue au printemps 2021, l’hôtel proposera de nouveaux espaces lumineux, spacieux et fonctionnels en résonance avec une nouvelle génération de voyageurs. C’est une image au design moderne et harmonieux revalorisant l’histoire de cet édifice grandiose et symbolique de Montréal.

Ne vous surprenez pas si vous croisez des vélos électriques aux couleurs de l’hôtel InterContinental dans les rues de Montréal cet été. Il s’agit d’une initiative originale de l’établissement qui souhaite offrir un élément de valeur ajoutée pour ses clients, mais aussi pour n’importe quel résident qui veut tenter l’expérience.

La douce évasion cinématographique. Le Paradiso Cinéma-hôtel a ouvert en mars 2021 à Paris en s’adaptant aux règles sanitaires liées à la pandémie. Mais depuis le 19 mai, il est libre d’offrir pleinement une double évasion à sa clientèle, celle de dormir ailleurs et celle de voyager grâce à la magie du cinéma.

Le Musée des beaux-arts de Montréal (MBAM) se réjouit de poursuivre sa collaboration avec MOMENTA Biennale de l'image, à l'occasion de la 17ᵉ édition de l'événement, placé cette année sous le thème Quand la nature ressent.

Sur la photo:
Anne Duk Hee Jordan, vue de l’exposition Intimité de l’inconnu au Musée des beaux-arts de Montréal dans le cadre de MOMENTA 2021. © Jean-Michael Seminaro

Au Canada, les désinfectants pour les mains dignes de ce nom doivent être conformes à la dernière version de la Monographie sur les nettoyants antiseptiques pour la peau (à usage domestique personnel) éditée par Santé Canada.

Au moment où la planète hôtelière se voit forcée de relever des défis financiers et de se réinventer, plusieurs hôteliers du Grand Montréal démontrent des élans de solidarité envers les communautés affectées. Nous n’avons qu’à penser à l’InterContinental, qui a accueilli le personnel soignant à moindre frais pendant la pandémie, ou à l’Hôtel Place Dupuis, converti en refuge pour sans-abri cet hiver.

C’est à la barre d’un événement virtuel présenté par Tourisme Montréal le 13 septembre dernier que Nicole Nguyen, directrice Évaluation et Conseil Hôtels & Resort et Donald Larone, conseiller spécial Évaluation et Conseil Hôtels & Resort, ont tous les deux mis de l’avant les prévisions économiques et hôtelières projetées par CBRE pour l’année 2022.

Est-il préférable de montrer sa nouvelle salle de bain ou le nouveau fauteuil à l'accueil? Aurai-je besoin d'accessoires pour mes photos? Dois-je utiliser des personnages dans mes visuels? Comment gérer une session de photos afin d'optimiser l'investissement?

Passion hôtellerie pour la vie: horizon des initiatives de réinvention du produit hôtelier en temps de pandémie. Que ceux ou celles n’ayant pas entendu ou utilisé l’adage, « Never let a good crisis go to waste » de Winston Churchill au cours des 6 derniers mois, se manifestent!

Le projet des hôtels littéraires se poursuit en 2015 avec l’ouverture de l’hôtel Gustave Flaubert en Normandie, dans le cœur historique de la ville de Rouen. L’œuvre de Flaubert, dont on dit que le style transformait les choses de manière exceptionnelle, a beaucoup inspiré Proust. Il s’agit donc d’une suite logique au premier chapitre de cette aventure.

Se réinventer. Depuis bientôt un an, c’est l’expression en vogue. Et pourtant… L'hôtel Marriott Terminal Aéroport de Montréal était sur une lancée formidable avec un produit tout frais rénové, un aéroport en plein développement avec l’ajout de nouvelles routes presque tous les mois, des projets de rénovations majeures et l’arrivée du REM.

Vous savez, il y a de ces personnes qui ont une aura si forte que même lors d’une première rencontre, par visio-conférence de surcroit, le charme réussis à opérer. Dans nos conversations, nous avons senti l’honnêteté, l’humilité, l’intelligence, l’ambition, la passion et le souhait sincère de faire valoir le capital humain au sein de leur organisation.

Que ce soit pour la rénovation ou la construction d’un nouvel hôtel, dans l’élan et la fébrilité, tout ce qu’on désire, c’est concrétiser le projet le plus rapidement possible. Par contre, il est important de se questionner et de bien définir nos besoins et les étapes à accomplir dans un ordre stratégique. Par où commencer? Quelle est la première étape? Avec qui travailler?

Nous sommes fin 2012. Jacques Letertre, homme d’affaires amoureux des lieux raffinés et de la littérature a l’idée d’un projet qui, à première vue, semble irréalisable : créer des hôtels littéraires. Il veut faire « sentir » la littérature aux clients qui viennent séjourner dans ses établissements français.

Le 25 février dernier, la stratégie de développement durable a été dévoilée. Elle s’articule autour de 5 axes, compte une vingtaine d’actions et une enveloppe de 30 millions de dollars y est associée. Comme il s’agit d’un sujet qui m’interpelle personnellement, je me suis penchée sur la question afin réfléchir sur la manière dont les hôteliers peuvent contribuer au développement durable.

Leader québécois en matière de soins corporels naturels et de distribution zéro déchet dans l’industrie du détail et de l’hôtellerie, Oneka cultive certains des extraits de plantes entrant dans la fabrication de ses produits à sa ferme biologique familiale. Située à Frelighsburg dans les Cantons-de-l’Est, celle-ci est gérée selon les principes de la permaculture et de l’agriculture régénératrice.

Tour d'horizon des pratiques touristiques durables dans les 3 pays les plus écologiques du monde. D’après une étude du Cambridge Institute for Sustainability Leadership, l’industrie touristique est responsable d’environ 5% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde.

Doyon Després, votre partenaire d’affaires en cuisine. Quel que soit le sens auquel on réfère, c’est-à-dire la pièce ou la discipline, on peut affirmer d’entrée de jeu que la cuisine, c’est l’affaire de Doyon Després.

Rénover un hôtel n’est pas toujours évident. Devrez-vous fermer vos portes pendant les travaux? Comment continuer d’opérer alors que votre hôtel devient un chantier de construction? Est-ce sécuritaire pour votre clientèle? Soyez rassuré: il est possible de recevoir des clients tout en optimisant votre espace.

Le W Montréal a récemment terminé un projet de rénovation au cours duquel Sid Lee Architecture et MASSIVart ont collaboré pour développer des concepts de design d’intérieur et d’intégration d’œuvres d’art.

Le 10 juin dernier, Bivouac, le nouveau restaurant au cœur du Quartier des spectacles, a ouvert sa terrasse et sa salle à manger au public avide d’expériences culinaires. Ce premier rendez-vous a permis du même coup de lancer le début de la saison estivale.

Afin de vous aider à faire des choix éclairés en matière de café, voici une brève présentation des deux espèces botaniques les plus cultivées dans le monde: le arabica et le robusta. Plusieurs consommateurs optent pour un mélange d’arabica et de robusta, qui allie les forces de l’un et les subtilités de l’autre.

Ah, cette fameuse relation amour-haine que nous avons avec les réseaux sociaux, tant dans la vie personnelle que professionnelle…

L’Hôtel Monville et la startup MySmartJourney ont réuni leurs forces afin de livrer une expérience hôtelière innovante et d'offrir aux visiteurs un séjour sans papier, interactif et sans contact. Cette collaboration s’inscrit dans un contexte sanitaire exceptionnel qui force le milieu hôtelier à se dépasser afin de rassurer autant les voyageurs que le personnel.

Hôtel Terminus Nord, Paris, une nouvelle histoire à raconter. À Hambourg, de jeunes entrepreneurs allemands s’affairent à créer des hôtels surprenants. Ils en ont réalisé treize depuis 2003 sous le nom générique 25 hours.

En passant les portes de cet établissement de 33 chambres du Vieux-Montréal, on entre dans un monde qui redéfinit l’expérience d’hébergement traditionnelle.

Et si l’art avait un rôle à jouer dans la relance de l’industrie hôtelière? Un nouvel acteur fait son entrée dans le plan de relance de l’industrie hôtelière: l’art. Plusieurs hôtels du Grand Montréal adoptent cette tendance pour donner un nouveau souffle à leur programmation. L’exemple de l’Hôtel de l’ITHQ et celui de l’Hôtel Le Crystal et Gallea attestent d’une collaboration innovante qui répond à deux enjeux d’actualité : l’engagement des clients et surtout l’expérience de la clientèle.

Alors que l’expérience client est devenue un incontournable dans l’industrie touristique, les gestionnaires se mettent à analyser davantage leurs pratiques concernant les différentes clientèles. Une de celles qui sont encore mal desservies, c’est la clientèle en situation de handicap, surtout celle requérant des aménagements accessibles. L’accessibilité en hôtellerie, c’est complexe. C’est bien plus que la convergence de normes et de mesures du Code de construction du Québec!

Il y a quelques semaines, la région de Québec a été frappée de plein fouet par la troisième vague, quelques jours seulement avant la cueillette des données du 3^e sondage auprès des membres de nos deux associations respectives.

Hôtel littéraire Alexandre Vialatte, hommage à un écrivain singulier. L’Auvergne est une région située au centre de la France (aujourd’hui annexée à la grande région Auvergne-Rhône-Alpes). Son paysage montagneux est marqué par une chaîne de puys éteints ou cratères-volcans.

Le Château Vaudreuil, luxueux établissement dans l’Ouest de l’île,
dévoile ses espaces nouvellement rénovés. Comme pour souligner les assouplissements annoncés par le gouvernement la semaine dernière, c’est avec fierté et fébrilité que le Château Vaudreuil a ouvert grandes ses portes au public le 10 juin dernier après plusieurs mois de travaux.

Hôtel Graace, le style minimaliste revisité dans le quartier de Bonnevoie, Luxembourg. Échapper à la routine du quotidien pour passer un moment reposant et de qualité, c’est ce que propose l’hôtel Graace, un écrin de verdure et havre de paix en plein cœur de Luxembourg.

En seconde partie de la présentation des Prévisions hôtelières, M. Emile Gourieux, responsable du développement des affaires pour STR, a pris la parole pour présenter les performances de l’industrie hôtelière au Canada dans son ensemble.

Le 14 juillet dernier a eu lieu la présentation des Prévisions hôtelières, un événement conjoint de l’AHGM et de l’AHRQ. En première partie, Eve Paré, présidente-directrice générale de l’AHGM, a dressé un portrait des projets de construction pour les années à venir ainsi que des plus récentes rénovations effectuées au sein des établissements du secteur. Plus d’une centaine de participants se sont joints à ce rendez-vous présenté par Genatec et Fusion Énergie.

Intello Technologies, un des principaux fournisseurs de solutions technologiques de pointe pour l'hôtellerie au Canada et fournisseur-partenaire Platine Ananas, se joint à la famille de TELUS Affaires.

Fidèle à ses habitudes, l’HOTEL10 innove avec deux initiatives, exploitant ainsi de magnifique façon son espace extérieur en plein cœur de l’action montréalaise. La directrice générale, Mme Jo-Anne Sauvé-Taylor - une vraie passionnée - et son équipe, ont réussi à mettre la terrasse de l’hôtel de l’avant, et ce, de façon non traditionnelle.

Votre image vous suit partout. Elle est l’emblème de votre crédibilité, de vos ambitions, de votre succès. Qu’adviendrait-il si un événement venait entacher votre réputation que vous travaillez si fort à bâtir?

Hôtel SP34 – Groupe Brochner, Copenhague. Dehors, ses façades recouvertes de peinture bleue nous inspirent la tranquillité et le repos. Pourtant l’hôtel SP34 se situe à une centaine de mètres du City Hall Square et de la rue commerçante la plus populaire et fréquentée de Copenhague.

Un réfrigérateur de chambre est également nommé réfrigérateur de petite pièce, de pièce à semi-conducteur, de pièce d'absorption, d'hôtel et même mini-réfrigérateur. Le rôle de ce petit électroménager dans une chambre d'hôtel est de conserver des fruits, des boissons, des médicaments et autres aliments, et peut également être utilisé pour des produits cosmétiques.

En tant que consultante en gestion de revenus hôteliers, il est primordial d'analyser d’abord les tarifs restreints (tarif seniors, AAA/CAA et autres) et le tarif corporatif local offerts en corrélation avec l’offre disponible.

Comment offrir la meilleure expérience client possible dans le monde de l’après-pandémie?

Alors que les restrictions liées à la pandémie sont peu à peu assouplies et que l’industrie hôtelière commence à retrouver un niveau d’activité semblable à celui d’avant la COVID-19, des spécialistes du secteur se demandent quand surviendra la véritable reprise
pour les hôtels montréalais.

Hôtel Chors à Bratislava

Bratislava, est implantée le long du Danube en Slovaquie, près de la frontière avec l'Autriche et la Hongrie. L’hôtel Chors se trouve près du Danube mais plus à l’intérieur du quartier historique de la ville animé de bars et de cafés.